जई का दूध क्या है?

अवलोकन

ओट का दूध डेयरी दूधियों के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प है, और यह पौष्टिक भी है। ओट के दूध को प्रसंस्कृत जई का दलिया के साथ बनाया जाता है, जो टुकड़ों में टूट गए अनाज को ढक दिया जाता है। ओट के दूध में एक हल्के, थोड़ा मीठा स्वाद होता है, जो कम वसा या स्किम दूध के लिए अच्छा विकल्प होता है। ओट के दूध का इस्तेमाल चावल के दूध या सोया दूध के समान किया जा सकता है। पश्चिमी हर्बलिस्ट तंत्रिका तंत्र के लिए जई का दूध टॉनिक के रूप में सुझाते हैं। जई का दूध वसा और लैक्टोज मुफ़्त में बहुत कम है।

विटामिन और खनिज

जई का दूध पीने के लिए एक लाभ इसकी पोषण संबंधी सामग्री है वेबसाइट के अनुसार सोयामिल्कक्विक। Com, जई का दूध 10 खनिज और 15 विटामिन हैं। जई का दूध का सिर्फ एक कप कैल्शियम की अनुशंसित दैनिक भत्ता या आरडीए का 36 प्रतिशत होता है। जई का दूध भी विटामिन ए के लिए आरडीए का 10 प्रतिशत होता है, जो कि गाय के दूध के बराबर है। यदि आप एनीमिया से पीड़ित हैं और लोहे सेवन के लिए शाकाहारी विकल्पों की तलाश कर रहे हैं, तो जई का दूध देने वाला एक दल आरडीए के 10 प्रतिशत का उपयोग करता है।

लैक्टोज फ्री और कैल्शियम-रिच

जई का दूध के बारे में एक आश्चर्यजनक तथ्य यह है कि इसमें नियमित रूप से गाय के दूध की तुलना में एक से अधिक कैल्शियम होता है। ओट के दूध में कैल्शियम के लिए आरडीए का 36 प्रतिशत हिस्सा होता है, जबकि पूरे दूध में से एक का सेवन 28 प्रतिशत होता है। यह तथ्य आपको हर दिन कैल्शियम की अच्छी खुराक प्राप्त करने की अनुमति देता है भले ही आप लैक्टोज असहिष्णु हो, क्योंकि चूहे का दूध लैक्टोज-फ्री है। लैक्टोज असहिष्णु कई लोग लैक्टोज-फ्री दूध के लिए अन्य स्रोतों का चयन करते हैं, जैसे चावल दूध या सोया दूध ओट का दूध आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है, क्योंकि यह आम तौर पर खरीदने के लिए सस्ता होता है, या आप इसे खुद भी बना सकते हैं

कम मोटा

केवल जई दूध का लैक्टोज-मुक्त और कई विटामिन और खनिजों से भरा नहीं है, लेकिन अगर आप अपना वजन देख रहे हैं, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि यह वसा कम है। जई का दूध देने वाली एक सेवारत में केवल 2.5 ग्राम वसा होता है, और इसमें कोई संतृप्त वसा नहीं होता है। तुलनात्मक रूप से, पूरे दूध में से एक सेवारत में 8 ग्राम वसा और 5 ग्राम संतृप्त वसा होता है। यदि आप वजन बढ़ाने के बारे में चिंतित हैं, तो आप यह जानकर प्रसन्न हो जाएंगे कि कई अन्य प्रकार के दूध से जई का दूध भी कैलोरी में कम है।

बिना कोलेस्ट्रोल का

चूंकि जई का दूध केवल अनाज से बना है, इसलिए यह शाकाहारियों और vegans के लिए एक बढ़िया विकल्प है। अनाज आधारित पेय पीने का एक अन्य लाभ: कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है, इसकी तुलना गायों से नियमित रूप से पूरे दूध में होती है, जिसमें 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्रति सेवारत होता है।