सब्जियों और फलों का कारण गैस

सूजन के कारण गैस, बरामद और गैस के दर्द से गुजरना हर किसी के साथ होता है राष्ट्रीय पाचन रोग सूचना क्लीरिंगहाउस के अनुसार, पाचन प्रक्रिया के दौरान खाने या भोजन के टूटने से हवा में निगलने के कारण ये शर्मनाक लक्षण हो सकते हैं। गैस का उत्पादन करने वाले कम खाद्य पदार्थों का सेवन करना ब्लोटिंग और गैस के दर्द को कम कर सकता है।

बीन्स, मटर और अधिकांश फल में घुलनशील फाइबर होते हैं जो पानी में आसानी से घुल जाते हैं और आंतों में नरम और जेल बनते हैं। जब तक यह बड़ी आंत तक नहीं पहुंचता तब तक घुलनशील फाइबर टूट नहीं जाता है, और यह यहां है कि फाइबर को पचाने के कारण गैस होती है। इन उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों को कम करना और फिर धीरे-धीरे अपने आहार में उन्हें फिर से शुरू करना, आपको फाइबर की मात्रा का पता लगाने में मदद कर सकता है, जिससे आप सूजन और गैस के दर्द के बिना पचा सकते हैं।

शरीर आलू और मकई जैसे स्टार्च वाली सब्जियों को नहीं पच सकता है क्योंकि उनके पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम अनुपस्थित या अपर्याप्त उपस्थित हैं। यह बड़ी आंत में है जहां आलू और मकई उप-उत्पाद बैक्टीरिया द्वारा पच रहे हैं यह प्रक्रिया कार्बन डाइऑक्साइड, हाइड्रोजन के गैसों का उत्पादन करती है और – आबादी के 1/3 में – मीथेन, जो सभी अंत में मलाशय से निकल जाते हैं। जिन लोगों की तुलना में अधिक गैस है, उनमें दो प्रकार के जीवाणुओं का असंतुलन हो सकता है, एक हाइड्रोजन पैदा कर रहा है और दूसरे इसे नष्ट कर सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट से युक्त अधिकांश खाद्य पदार्थ गैस का कारण बन सकते हैं, खासकर उन लोगों में जो जटिल चीनी रेफिनोस होते हैं। यह चीनी सेम, बेक्ड बीन्स और दाल में पाया जाता है यह ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, गोभी, शतावरी, सायरक्राट और फूलगोभी में भी है।

चीनी फ्रक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ भी गैस और गैस के दर्द का कारण बना सकते हैं। इनमें सबसे अधिक फल शामिल हैं जिनमें नाशपाती, तिथियां, किशमिश, अंजीर, खरगोश, अंगूर, अनानस, सेब और केले शामिल हैं। सूखे फल, जैसे कि सूखे आड़ू और खुबानी जैसे फ्रुक्टोज गैस भी पैदा कर सकते हैं, जैसे चेरी, ब्लूबेरी और किवी और फलों के पेय में फ्रुक्टोज। प्याज और आर्टिचोक गैस उत्पादन वाली सब्जियों में फ्रुकोस होते हैं।

पीचिस, नाशपाती, सेब और खरगोश में गैस उत्पादक चीनी सर्बिटाल होते हैं। सोरबिटोल चीनी मुक्त आहार संबंधी खाद्य पदार्थों में एक योजक के रूप में भी पाया जाता है, हालांकि इसमें दस्त, फूला हुआ और पेट फूलना होता है। यह चीनी पूरी तरह से आपकी छोटी आंत में अवशोषित नहीं है, लेकिन बृहदान्त्र से गुजरता है। यदि बड़ी मात्रा में भस्म हो, तो सोर्बिटोल पानी में आंत्र आंदोलनों और गैस का कारण हो सकता है।

अवलोकन

उच्च फाइबर फलों और सब्जियां

स्टार्च वाली सब्जियां

बीन्स और सब्जियां जिसमें राफिनोस शामिल हैं

फलों और सब्जियां जिनमें फोकटोस शामिल है

सब्बिटोल युक्त फल